Creative Chefs Summit 2021 Transformation: конференция для шеф-поваров и рестораторов
Уже 27 ноября в КВЦ «Парковый» состоится ежегодный Creative Chefs Summit. Главными темами конференции станут трансформация бизнеса, а также поиск новых гибких концепций его развития. Мероприятие поможет в подробностях изучить тренды ресторанного дела, перенять топовые практики и набраться опыта.
Среди приглашенных спикеров ведущие шеф-повара Украины, Дании, Бельгии, Испании и Великобритании. Все они на одной сцене поделятся полезной информацией, касающейся маркетинга, поставок и приготовления блюд. Главной особенностью Creative Chefs Summit 2021 Transformation станет и то, что украинские и зарубежные шеф-повара будут выступать в парах, что поможет адаптировать мировые тренды под локальный рынок.
Спикеры Creative Chefs Summit 2021 Transformation:
- Мирали Дилбази, шеф-повар ресторана Mirali (Украина)
- Диего Прадо, R&D Chef, ресторан Alchemist (Дания)
- Элеонора Баранова, шеф-повар Chef's Table Restaurant (Украина)
- Бастер Тернер, шеф-основатель Rooftop Smokehouse (Испания)
- Александр Цвигун, шеф-повар ресторана Kommuna Kitchen (Украина)
- Николя Деклё, лучший вегетарианский шеф года от гида Gault & Millau, ресторан Humus x Hortense (Бельгия)
- Каролин Бертен, шеф-сомелье по работе с травами в ресторане Humus x Hortense (Бельгия)
- Айк Вейшторт, шеф-повар ресторанов ZIA и KAMA Restaurant (Украина)
- Олли Дабу, соучредитель и исполнительный шеф-повар, ресторан HIDE (Великобритания)
- Станислав Завертайло, соучредитель и CEO кондитерской Honey и Zavertailo (Украина)
- Шави Донней, лучший шеф-кондитер мира 2020 года по версии The Best Chef Awards (Испания)
С подробной информацией о мероприятии можно ознакомиться на сайте.
Что? Creative Chefs Summit 2021 Transformation
Где? Киев, КВЦ «Парковый», Парковая дорога, 16-А
Когда? 27 ноября с 9:00
