Медная сковородка СОЛЬ
новости

Стали известны имена финалистов ресторанной премии СОЛЬ

Хоть 2020 год нельзя назвать легким, особенно для ресторанного бизнеса, но национальная ресторанная премия СОЛЬ планирует 29 ноября (если позволит эпидемиологическая ситуация в стране) провести награждение победителей. Премия ежегодно, начиная с 2013 года, отмечает лучшие рестораны Украины, тем самым объединяя, структурируя рынок и информируя украинцев о качестве заведений.

В этом сезоне за победу в 17 номинациях будут бороться 160 заведений из 20 городов Украины. В каждой номинации будет определен лидер, который и получит награду — медную сковороду — и особый статус.

Список финалистов был сформирован на основе предложений экспертов премии и участников, подавших заявку на сайте конкурса. И выглядит так:

Лучшая кофейня

  • ONE LOVE espresso bar St. Nicholas Cathedral — Киев;
  • Yellow Place — Киев;
  • Atelier.Design & Coffee — Одесса;
  • Takava Coffee-Buffet — Киев;
  • Coffee in Action — Киев;
  • Тишина.espresso bar — Одесса;
  • WHITE Coffeebar — Днепр;
  • Riverside Roastery — Ужгород;
  • Gusto Coffee — Черновцы;
  • Палярня Чехович — Львов.

Лучший мясной ресторан

  • Sam'S Steak House — Киев;
  • Slow Piggy — Одесса;
  • Bull. Butcher and Wine — Запорожье;
  • Mons Pius — Львов;
  • Argentina Grill — Харьков;
  • Sazha Wine and Meet — Сумы;
  • НАЖИВО — Киев.

Лучший рыбный ресторан

  • Catch Seafood Restaurant — Киев;
  • Egersund Seafood — Киев;
  • Чорноморка — Киев;
  • Bono Fish & Wine Restaurant — Харьков;
  • Guramma Italiana — Киев;
  • Alaska — Киев;
  • Di Mare — Одесса.

Лучший ресторан украинской кухни

  • Barvy — Киев;
  • Ресторація Бачевських — Львов;
  • 100 років тому вперед — Киев;
  • Sho — Киев;
  • Хуторець на Дніпрі — Киев;
  • Гостерія Хата Подопригора — Днепр;
  • Остання Барикада — Киев;
  • Ресторація Шпігеля — Хмельницкий;
  • Пан Атаман — Херсон;
  • Родичі — Жашков.

Лучший ресторан национальной кухни

  • Shoti — Киев;
  • Adelle — Киев;
  • Мама Манана — Киев;
  • Nonna Letizia — Одесса;
  • Monica Pinza Pasta Bar — Одесса;
  • Fratelli — Одесса;
  • Musafir — Киев;
  • Bigoli — Киев;
  • Плов хочу — Днепр;
  • Rita Steinberg — Черновцы;
  • Тот самый Барашек — Харьков;
  • Мамой Клянусь — Днепр;
  • Osteria Il Tartufo — Харьков.

Лучшая кондитерская

  • Honey — Киев;
  • Bassano Dolceteka — Киев;
  • Yablonska Patisserie — Одесса;
  • The Cake — Киев;
  • DoubleDecker Cake and Coffee — Днепр;
  • Make My Cake — Одесса;
  • Tort'n'tart — Одесса;
  • Delikacia — Ивано-Франковск;
  • SHOco. — Львов;
  • Rafinad — Киев;
  • Fab. just fabulous — Одесса;
  • Pierre – La Sweet Boutique — Одесса.

Лучший ресторан с винной картой

  • Bernardazzi — Одесса;
  • Bassano Ristorante — Киев;
  • Wine Love — Киев;
  • Lucky Restaurant Vinotheque — Киев;
  • Веранда на Днепре — Киев;
  • Мыши Бляхера — Днепр;
  • Репортер — Днепр;
  • Прага — Киев;
  • Wine Сlub — Харьков;

Лучший пивной ресторан

  • Кумпель на Митній — Львов;
  • Театр пива Правда — Львов;
  • Pivna Duma — Киев;
  • Tref Beer Hub — Одесса;
  • AltBier — Харьков;
  • Brugge — Киев;
  • Oskar — Черкассы;
  • Солом’янська броварня — Киев.

Открытие года

  • Публицист — Киев;
  • Пара Джанов і Портвейн — Львов;
  • Liberty Diner — Киев;
  • YUG — Одесса;
  • Giannivino — Днепр;
  • BRUNO — Одесса.

Лучший бар

  • LoggerHead Bar — Киев;
  • The Fitz — Одесса;
  • Zelda Bar — Одесса;
  • Parovoz Speak Easy — Киев;
  • БарменДиктат — Киев;
  • Hendrick's bar — Киев;
  • Протагонист — Харьков;
  • Beatnik Bar — Киев;
  • Old Pal Bar — Днепр;
  • 12 Steps — Львов;
  • F.U.L.L. — Киев;
  • Zweig Bar — Киев;
  • Boffo Gallery Bar — Одесса;
  • Sino Experimental — Львов;

Лучшее городское кафе

  • ЖЗЛ — Киев;
  • Gorcafe 1654 — Харьков;
  • Lou Lou — Одесса;
  • Good Girl — Киев;
  • Чичиков — Полтава;
  • Минималист — Одесса;
  • Zigzag — Киев.

Лучший ресторан при отеле

  • 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar — Киев;
  • VOGUE café (Fairmont Grand Hotel Kyiv) — Киев;
  • R1 restaurant (M1 club hotel) — Одесса;
  • Park kitchen restaurant (Hilton) — Киев;
  • Гармата (Citadel Inn Hotel) — Львов;
  • Mon Chef (Astoria Hotel) — Львов;
  • Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel) — Одесса;
  • Панорама (PANORAMA Lviv Hotel) — Львов;
  • КАМА (Riviera House) — Киев;
  • Grand Terrace (Good Zone) — Днепр;
  • Leo Restaurant (Леополис) — Львов.

Лучший загородный ресторан

  • Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA) — с. Стрелки, Львовская обл.;
  • Наша Дача — Харьков;
  • Zafferano — с. Вишенки, Золоче, Киевская обл.;
  • Food and Forest (Verholy Relax Park) — Сосновка, Полтавская обл.;
  • Bila Hata — Коропово, Харьковская обл.;
  • Gosti — с. Брище, Луцк;
  • SHELEST — дамба Киевского водохранилища, Хотяновка, Киевская обл.;

Лучший пивной бар

  • DAF PUB craft beer & whiskey — Харьков;
  • Punkraft — Киев;
  • Три Ноги — Днепр;
  • Cooper Head. Beer Workshop — Ивано-Франковск;
  • Гастропаб Father — Ровно;
  • Човен — Львов;
  • Mash Taproom – Craft Beer & Coffee — Одесса;
  • Craft&Kumpel — Львов;
  • Lisopylka — Киев.

Лучшее кафе-пекарня

  • Bakehouse (Good Wine) — Киев;
  • Хлебный — Киев;
  • Breadway — Одесса;
  • Пекарь — Львов;
  • Волконський — Киев;
  • Good Bread — Винница;
  • Пекарня.Bread — Одесса;
  • Paul — Киев;
  • Культ Хліба — Львов;
  • Denys Suhoviy bakery school — Киев.

Лучший ресторан азиатской кухни

  • BAO — Киев;
  • Nam Modern Vietnamese Cuisine — Киев;
  • Тайский привет — Киев;
  • Fujiwara Yoshi — Киев;
  • China Ma — Киев;
  • Yoki asian food, Чернівці;
  • Black Sheep — Днепр;
  • 17.804 — Киев.

Лучший винный бар

  • 101 Wine Bar (Good Wine) — Киев;
  • Wine Not — Киев;
  • Vinsanto Wine Bar — Киев;
  • Guilty wine bar — Киев;
  • Winovnik — Днепр;
  • Sparkling Wine Gallery — Одесса;
  • Vinobroteria — Одесса;
  • СироВина — Ужгород;
  • Винный бар Виан — Киев;
  • Zwin — Львов.

С 8 июля начались посещения членами жюри заведений-финалистов, и продлятся они до 15 октября. На основе выставленных оценок и будут определены имена победителей премии СОЛЬ 2020 года в каждой номинации. Их имена станут известны во время церемонии награждения 29 ноября.



Подробнее о премии читайте здесь.

Фото: национальная ресторанная премия СОЛЬ