Стали известны имена финалистов ресторанной премии СОЛЬ

В этом сезоне за победу в 17 номинациях будут бороться 160 заведений из 20 городов Украины. В каждой номинации будет определен лидер, который и получит награду — медную сковороду — и особый статус.

Список финалистов был сформирован на основе предложений экспертов премии и участников, подавших заявку на сайте конкурса. И выглядит так:

Лучшая кофейня

• ONE LOVE espresso bar St. Nicholas Cathedral — Киев;
• Yellow Place — Киев;
• Atelier.Design & Coffee — Одесса;
• Takava Coffee-Buffet — Киев;
• Coffee in Action — Киев;
• Тишина.espresso bar — Одесса;
• WHITE Coffeebar — Днепр;
• Riverside Roastery — Ужгород;
• Gusto Coffee — Черновцы;
• Палярня Чехович — Львов.

Лучший мясной ресторан

• Sam'S Steak House — Киев;
• Slow Piggy — Одесса;
• Bull. Butcher and Wine — Запорожье;
• Mons Pius — Львов;
• Argentina Grill — Харьков;
• Sazha Wine and Meet — Сумы;
• НАЖИВО — Киев.

Лучший рыбный ресторан

• Catch Seafood Restaurant — Киев;
• Egersund Seafood — Киев;
• Чорноморка — Киев;
• Bono Fish & Wine Restaurant — Харьков;
• Guramma Italiana — Киев;
• Alaska — Киев;
• Di Mare — Одесса.

Лучший ресторан украинской кухни

• Barvy — Киев;
• Ресторація Бачевських — Львов;
• 100 років тому вперед — Киев;
• Sho — Киев;
• Хуторець на Дніпрі — Киев;
• Гостерія Хата Подопригора — Днепр;
• Остання Барикада — Киев;
• Ресторація Шпігеля — Хмельницкий;
• Пан Атаман — Херсон;
• Родичі — Жашков.

Лучший ресторан национальной кухни

• Shoti — Киев;
• Adelle — Киев;
• Мама Манана — Киев;
• Nonna Letizia — Одесса;
• Monica Pinza Pasta Bar — Одесса;
• Fratelli — Одесса;
• Musafir — Киев;
• Bigoli — Киев;
• Плов хочу — Днепр;
• Rita Steinberg — Черновцы;
• Тот самый Барашек — Харьков;
• Мамой Клянусь — Днепр;
• Osteria Il Tartufo — Харьков.

Лучшая кондитерская

• Honey — Киев;
• Bassano Dolceteka — Киев;
• Yablonska Patisserie — Одесса;
• The Cake — Киев;
• DoubleDecker Cake and Coffee — Днепр;
• Make My Cake — Одесса;
• Tort'n'tart — Одесса;
• Delikacia — Ивано-Франковск;
• SHOco. — Львов;
• Rafinad — Киев;
• Fab. just fabulous — Одесса;
• Pierre – La Sweet Boutique — Одесса.

Лучший ресторан с винной картой

• Bernardazzi — Одесса;
• Bassano Ristorante — Киев;
• Wine Love — Киев;
• Lucky Restaurant Vinotheque — Киев;
• Веранда на Днепре — Киев;
• Мыши Бляхера — Днепр;
• Репортер — Днепр;
• Прага — Киев;
• Wine Сlub — Харьков;

Лучший пивной ресторан

• Кумпель на Митній — Львов;
• Театр пива Правда — Львов;
• Pivna Duma — Киев;
• Tref Beer Hub — Одесса;
• AltBier — Харьков;
• Brugge — Киев;
• Oskar — Черкассы;
• Солом’янська броварня — Киев.

Открытие года

• Публицист — Киев;
• Пара Джанов і Портвейн — Львов;
• Liberty Diner — Киев;
• YUG — Одесса;
• Giannivino — Днепр;
• BRUNO — Одесса.

Лучший бар

• LoggerHead Bar — Киев;
• The Fitz — Одесса;
• Zelda Bar — Одесса;
• Parovoz Speak Easy — Киев;
• БарменДиктат — Киев;
• Hendrick's bar — Киев;
• Протагонист — Харьков;
• Beatnik Bar — Киев;
• Old Pal Bar — Днепр;
• 12 Steps — Львов;
• F.U.L.L. — Киев;
• Zweig Bar — Киев;
• Boffo Gallery Bar — Одесса;
• Sino Experimental — Львов;

Лучшее городское кафе

• ЖЗЛ — Киев;
• Gorcafe 1654 — Харьков;
• Lou Lou — Одесса;
• Good Girl — Киев;
• Чичиков — Полтава;
• Минималист — Одесса;
• Zigzag — Киев.

Лучший ресторан при отеле

• 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar — Киев;
• VOGUE café (Fairmont Grand Hotel Kyiv) — Киев;
• R1 restaurant (M1 club hotel) — Одесса;
• Park kitchen restaurant (Hilton) — Киев;
• Гармата (Citadel Inn Hotel) — Львов;
• Mon Chef (Astoria Hotel) — Львов;
• Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel) — Одесса;
• Панорама (PANORAMA Lviv Hotel) — Львов;
• КАМА (Riviera House) — Киев;
• Grand Terrace (Good Zone) — Днепр;
• Leo Restaurant (Леополис) — Львов.

Лучший загородный ресторан

• Terrace by the lake (Edem Resort Medical & SPA) — с. Стрелки, Львовская обл.;
• Наша Дача — Харьков;
• Zafferano — с. Вишенки, Золоче, Киевская обл.;
• Food and Forest (Verholy Relax Park) — Сосновка, Полтавская обл.;
• Bila Hata — Коропово, Харьковская обл.;
• Gosti — с. Брище, Луцк;
• SHELEST — дамба Киевского водохранилища, Хотяновка, Киевская обл.;

Лучший пивной бар

• DAF PUB craft beer & whiskey — Харьков;
• Punkraft — Киев;
• Три Ноги — Днепр;
• Cooper Head. Beer Workshop — Ивано-Франковск;
• Гастропаб Father — Ровно;
• Човен — Львов;
• Mash Taproom – Craft Beer & Coffee — Одесса;
• Craft&Kumpel — Львов;
• Lisopylka — Киев.

Лучшее кафе-пекарня

• Bakehouse (Good Wine) — Киев;
• Хлебный — Киев;
• Breadway — Одесса;
• Пекарь — Львов;
• Волконський — Киев;
• Good Bread — Винница;
• Пекарня.Bread — Одесса;
• Paul — Киев;
• Культ Хліба — Львов;
• Denys Suhoviy bakery school — Киев.

Лучший ресторан азиатской кухни

• BAO — Киев;
• Nam Modern Vietnamese Cuisine — Киев;
• Тайский привет — Киев;
• Fujiwara Yoshi — Киев;
• China Ma — Киев;
• Yoki asian food, Чернівці;
• Black Sheep — Днепр;
• 17.804 — Киев.

Лучший винный бар

• 101 Wine Bar (Good Wine) — Киев;
• Wine Not — Киев;
• Vinsanto Wine Bar — Киев;
• Guilty wine bar — Киев;
• Winovnik — Днепр;
• Sparkling Wine Gallery — Одесса;
• Vinobroteria — Одесса;
• СироВина — Ужгород;
• Винный бар Виан — Киев;
• Zwin — Львов.

С 8 июля начались посещения членами жюри заведений-финалистов, и продлятся они до 15 октября. На основе выставленных оценок и будут определены имена победителей премии СОЛЬ 2020 года в каждой номинации. Их имена станут известны во время церемонии награждения 29 ноября.

Фото: национальная ресторанная премия СОЛЬ