Евгений Белецкий — бартендер Boffo Gallery Bar в Одессе. Любит наблюдать за поведением клиентов и угадывать их вкусовые предпочтения. Может найти общий язык даже с самым разбушевавшимся гостем, но держит свои методы в секрете. Никогда не отказывает во внимании посетителям, но не дает советов. Любит готовить коктейли «из-под ножа» — экспромт, которого нет в барной карте. Специально для нас приготовил авторский коктейль Folga’.
В борьбе с заблуждениями Евгений прокомментировал следующие «Мифы и стереотипы»:
-
[1:20] Бармен - исключительно мужская профессия
-
[1:37] В стакан кладут больше льда, чтобы налить меньше алкоголя
-
[1:58] Бармен — лучший психолог. Ему всегда можно поплакаться в жилетку
-
[2:23] Бармены часто делают коктейли по собственным рецептам
-
[3:48] За стойкой у каждого бармена спрятана бейсбольная бита или ружье (на всякий пожарный)
-
[4:02] Каждый бармен должен уметь подбрасывать шейкеры и бутылки
-
[5:07] Бармены могут выпивать на работе, и им ничего за это не будет
-
[5:52] Бармен умеет хранить секреты: что произошло у барной стойки — остается у барной стойки
-
[6:17] Бармены запоминают каждого гостя в лицо и даже по именам — можно прийти через пару лет, и он вас обязательно вспомнит
Надоело полагаться на сомнительные мнения и пребывать в плену чужих фантазий? — смотрите рубрику онлайн-издания Folga’ «Мифы и стереотипы». К нам на помощь приходят профессионалы и опровергают заблуждения на ту или иную тему. Расширяйте кругозор вместе с теми, кто заслуживает доверия.
