Коява Лариса
Автор:
Коява Лариса

Мифы и стереотипы: Евгений Белецкий — бармен Boffo Gallery Bar

Евгений Белецкий — бартендер Boffo Gallery Bar в Одессе. Любит наблюдать за поведением клиентов и угадывать их вкусовые предпочтения. Может найти общий язык даже с самым разбушевавшимся гостем, но держит свои методы в секрете. Никогда не отказывает во внимании посетителям, но не дает советов. Любит готовить коктейли «из-под ножа» — экспромт, которого нет в барной карте. Специально для нас приготовил авторский коктейль Folga’.

В борьбе с заблуждениями Евгений прокомментировал следующие «Мифы и стереотипы»:

  • [1:20] Бармен - исключительно мужская профессия

  • [1:37] В стакан кладут больше льда, чтобы налить меньше алкоголя

  • [1:58] Бармен — лучший психолог. Ему всегда можно поплакаться в жилетку

  • [2:23] Бармены часто делают коктейли по собственным рецептам

  • [3:48] За стойкой у каждого бармена спрятана бейсбольная бита или ружье (на всякий пожарный)

  • [4:02] Каждый бармен должен уметь подбрасывать шейкеры и бутылки

  • [5:07] Бармены могут выпивать на работе, и им ничего за это не будет

  • [5:52] Бармен умеет хранить секреты: что произошло у барной стойки — остается у барной стойки

  • [6:17] Бармены запоминают каждого гостя в лицо и даже по именам — можно прийти через пару лет, и он вас обязательно вспомнит

Надоело полагаться на сомнительные мнения и пребывать в плену чужих фантазий? — смотрите рубрику онлайн-издания Folga’ «Мифы и стереотипы». К нам на помощь приходят профессионалы и опровергают заблуждения на ту или иную тему. Расширяйте кругозор вместе с теми, кто заслуживает доверия.