Мелехина Ирина
Автор:
Мелехина Ирина

Ольга Безуглая, диетолог: «Еды не надо бояться, с ней надо дружить»

Ольга Безуглая с отличием окончила Винницкий медуниверситет. Она врач-терапевт с 10-летним клиническим опытом, кандидат медицинских наук, бариатрический диетолог. Так Ольга представляется сегодня. «Похудолог» — так называет маму маленькая дочь. Впервые задуматься о низкой культуре питания в нашей стране Ольгу заставил пациент в отделении кардиологии. Он искренне недоумевал насчет причин высокого холестерина, ведь считал, что употребляет все только полезное — колбасу например. Ольга признается: раньше и сама грешила — жить не могла без картошки. Теперь любимое блюдо — рыба. Иногда может позволить себе сало. Правда, без хлеба.

Ольга уверена, что цельный рацион должен быть разнообразным, поэтому она противник монодиет. Тем, кто хочет похудеть, первым делом рекомендует наладить модель приема пищи. Убрать все незапланированные перекусы, в том числе «жидкие» калории, и выработать новые пищевые привычки. Сегодня все чаще к Ольге приходят пациенты без лишнего веса. Хотят разобраться с рационом, чтобы улучшить самочувствие. С вопросов о здоровье и анализов наша гостья начинает каждую свою консультацию. У нее в планах — создание многопрофильного центра, в котором пациент за один визит сможет получить консультации всех необходимых специалистов. Специально для рубрики «ОN ЭКСПЕРТ» Ольга Безуглая рассказала Folga’, как подружиться с едой.

Гости рубрики «ON ЭКСПЕРТ» — это профессионалы, специалисты в своем деле. Мы задаем им тему для разговора, а они делятся с нами знаниями и опытом.