Коява Лариса
Автор:
Коява Лариса

Примерно 9 вопросов: Дмитрий Сикорский — ресторатор, основатель проекта «Bodega 2K»

Дмитрий Сикорский — одессит, ресторатор, основатель успешного проекта «Bodega 2K». Еще он занимается дизайном интерьеров в ресторанном секторе, коллекционирует украинский фарфор и работы одесских художников. Любит путешествовать и всегда выбирает места с интересной историей и самобытными кулинарными традициями.

Специально для нашей рубрики «Примерно 9 вопросов» Дмитрий рассказал:

  • [00:31] — Как родилась идея ресторана «Bodega 2K»?

  • [01:29] — В чем причина популярности?

  • [02:02] — На какую аудиторию рассчитано это заведение?

  • [03:88] — Отразилась ли специфика целевой аудитории на рекламной стратегии?

  • [03:59] — От какой рекламы пришлось отказаться?

  • [04:50] — Какова социальная роль «Bodega 2K»?

  • [05:33] — Есть ли в Одессе своя специфика ресторанного бизнеса?

  • [06:20] — Проводятся ли гастротуры по нашему региону?

  • [07:09] — Куда в скором времени передислоцируется «Bodega 2K»?

  • [07:31] — Можно ли формат «Bodega 2K» считать успешным прототипом семейного ресторана?

  • [08:04] — Что любит заказывать Дмитрий Сикорский в «Bodega 2K»?

Бизнесмены, писатели, врачи, рестораторы, артисты, музыканты и многие другие одесситы отвечают на «Примерно 9 вопросов» от онлайн-издания Folga'. Спрашиваем о том, в чем они точно разбираются. А иногда застаем врасплох вопросами «не по теме».